Die hofeigene Milch wird in der Molkerei verarbeitet.
Die Rohmilch wird nach dem Melken im Vorratstank der Molkerei
bei 4 ºC gestapelt, am nächsten Morgen 4.00 Uhr pasteurisiert,
abgefüllt und zum Kunden geliefert.
Kurze Transportwege und Frische sind uns wichtig.
Joghurt und Quark stellen wir in Zusammenarbeit mit dem
Hofgut Pulsitz her.
Seit 2012 haben wir die Vermarktung der Molkereiprodukte des
Hofgut Pulsitz in unserem Liefergebiet übernommen.
